Hafta sonu biraz olsun boş zaman bulabilmenin verdiği hazla Nisa ile mutfağa attık kendimizi. Amcımız yeni bir şeyler denemek ve sonrasında birer bardak meyve suyu ile anne kız keyif yapmaktı. Daha önce denediğim tariflerden yola çıkarak kötü süprizleri saf dışı bırakmak istedim. Nisa çikolata tadında olan herşeyi çok sevdiği için önceliğim kakapolu tariflerden yanaydı. Daha önce denemiş olduğum vişneli ıslak kek üzerinde değişiklikler yaparak farklı bir pasta elde etmek istedim. Vişneli ıslak kek yapıp 2 eşit parçaya böldüm. Meyve, krem şanti ve kakaolu krema ile bir pasta yaptım. Sonuç tek kelime ile mükemmeldi. Elbette kalorileri saymazsak...
Vişneli Islak Kek
MALZEMELER
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
1 su bardağı vişne suyu
HAZIRLAMA
4 yumurtayı, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın. kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. Malzemeyi yağanmış yvarlak bir tepsiye döküp 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız kekin üzerine vişne suyunu dökerek emmesini sağlayın. ardından ayırdığınız 1 bardak karışımı yavaş yavaş kekin üzerine dökün ve ısısnı kaybetmemiş olan fırında çekene kadar bekletin.
PASTA KEKİNİZ HAZIR...
Bundan sonraki işlemler aslında tamamen sizlerin hayal gücüne kalmış. Ben keki 2 eşit parçaya böldüm ve içerisine 1,5çaybardağı sür ve bir pk krem şanti ile hazırladığım krem şantiyi sürdüm. bir kat krem şantinin üzerine minik doğradığım 1 adet muzu ve kıyılmış fıstık serpiştirdim. sonra bir kat daha krem şanti. kekin diğer parçasını muntazam olarak diğer parçanın üzerine koyup küçük bir tencerede 1 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı kakao, damak tadına göre şeker ve bir çorba kaşığı un bir pk vanilya ile hazırladığım pişince ise bir çorba kaşığı tereyağ ile çırptığım kakaolu kremayı pastamızın üzerini tamamen kapladım. üzerini kıyılmış fıstıkla süsledim. Afiyet olsun.
Vişneli Islak Kek
MALZEMELER
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
1 su bardağı vişne suyu
HAZIRLAMA
4 yumurtayı, 2 su bardağı şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın. kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. Malzemeyi yağanmış yvarlak bir tepsiye döküp 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız kekin üzerine vişne suyunu dökerek emmesini sağlayın. ardından ayırdığınız 1 bardak karışımı yavaş yavaş kekin üzerine dökün ve ısısnı kaybetmemiş olan fırında çekene kadar bekletin.
PASTA KEKİNİZ HAZIR...
Bundan sonraki işlemler aslında tamamen sizlerin hayal gücüne kalmış. Ben keki 2 eşit parçaya böldüm ve içerisine 1,5çaybardağı sür ve bir pk krem şanti ile hazırladığım krem şantiyi sürdüm. bir kat krem şantinin üzerine minik doğradığım 1 adet muzu ve kıyılmış fıstık serpiştirdim. sonra bir kat daha krem şanti. kekin diğer parçasını muntazam olarak diğer parçanın üzerine koyup küçük bir tencerede 1 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı kakao, damak tadına göre şeker ve bir çorba kaşığı un bir pk vanilya ile hazırladığım pişince ise bir çorba kaşığı tereyağ ile çırptığım kakaolu kremayı pastamızın üzerini tamamen kapladım. üzerini kıyılmış fıstıkla süsledim. Afiyet olsun.
